ULTIMO DELL’ANNO 2019
Menù
Chef Alessandra De Blasio
ANTIPASTO
TARTARE DI MANZO CON NOCCIOLE E SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE AL 90%
SU CREMA DI PARMIGIANO REGGIANO
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PRIMO DI PASTA FRESCA
TORTELLACCI DEL QUINTO QUARTO IN CREMA DI CANNELLINI, SALSA VERDE
E MARMELLATA DI PEPERONCINO
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SECONDO
SCOTTONA SLAVA AL CHIANTI, TOPINAMBUR E CRUMBLE AL CAFFÈ
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DESSERT
SFERA DI TIRAMISÙ
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Flûte di benvenuto – Acqua – Caffè - Flûte di Spumante
€70
a persona, bevande non incluse