NATALE 2019

Menù

Chef Alessandra De Blasio



ANTIPASTO

TERRINA DI FEGATINO CON GELÉE AL VINSANTO, BURRO AI FRUTTI DEL CAPPERO 

E SCALOGNO BRUCIATO
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PRIMO DI PASTA FRESCA

TAGLIATELLE ALLE CASTAGNE CON RAGÙ DI AGNELLO, FUNGHI DI STAGIONE 

E COULIS DI LAMPONI
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SECONDO

PANCIA DI MAIALINO GLASSATA ALLE ARACHIDI CON CHUTNEY DI MELE 

E SALSA ALLE PRUGNE

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DESSERT

PANNA COTTA AL CASTAGNACCIO

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Flûte di benvenuto – Acqua – Caffè


€50
a persona, bevande non incluse